Vivoratá celebró con éxito la 20° edición de la Fiesta Provincial del Costillar con la presencia de miles de personas que disfrutaron del emblemático costillar al asador y de variados espectáculos en vivo. Durante tres días, la propuesta colmó de alegría, tradición y entretenimiento a locales y turistas.
La Municipalidad de Mar Chiquita y la comisión organizadora estructuraron un cronograma diverso que incluyó un paseo de emprendedores y artesanos, shows musicales, actividades para todas las edades y, como gran protagonista, el paseo gastronómico con el mejor costillar al asador, en un evento de acceso libre y gratuito.
El cierre de la fiesta inició el domingo por la tarde, con la realización del desfile tradicionalista que reflejó la identidad de la comunidad. Luego del mismo, se desarrolló un emotivo acto en el escenario principal, en el que pioneros de la fiesta recibieron un reconocimiento y junto a la comunidad se compartió una torta gigante. Estuvo encabezado por el senador provincial Jorge Paredi; el intendente de Mar Chiquita, Walter Wischnivetzky; el delegado de Vivoratá, Hernán Erquiaga; los delegados Fabián Jacquet y Matías Jara; la pionera de la fiesta, Verónica Cúneo; el presidente del Concejo Deliberante, Carlos Minucci; la concejal Florencia Laterza; el secretario de Cultura y Educación, Germán Montes; y el secretario de Inspección General, Gustavo Rivadavia, entre otras autoridades.
En el marco del desfile, Wischnivetzky destacó el crecimiento que tuvo durante estos 20 años la fiesta: “Es hermoso lo que vivimos estas tres jornadas en la Fiesta Provincial del Costillar. Quiero agradecer enormemente a los pioneros de esta celebración, que hoy está cumpliendo 20 años, y también a Jorge Paredi, que fue quien cambió la lógica de las fiestas populares en Mar Chiquita. Gracias a eso somos el distrito que más fiestas libres y gratuitas tiene. Esto representa la alegría y el trabajo de nuestras localidades. Hay algo que no vamos a negociar: la alegría de la comunidad, y la forma de garantizarla es esta. Felices 20 años, Fiesta Provincial del Costillar”.
De este modo se coronaron tres días que no solo celebraron el sabor tradicional del costillar, sino que también reafirmaron el compromiso del partido de Mar Chiquita con la cultura popular, los emprendedores y los artistas locales.
